vol.59 RON MATUSALEM GRAND RESERVA 15YEARS

RON MATUSALEM GRAND RESERVA 15YEARS
ロン マチュサレム グランレゼルバ 15年
ドミニカ共和国 / 40% / 750ml


マチュサレム会社は、キューバで1872年からスタート。製造も元々キューバで行われていたが、現在ではドミニカ共和国で生産されている。
熟成方法はシェリー酒のソレラシステムを採用し、フランス産の熟成樽を使用している。
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RYO
カラメル、シェリー、アーモンドのようなナッティーな香り。
口に含むと、滑らかでトロッと下にまとわりつく感じが
心地いい。
ビターチョコ,カラメルのような甘さの奥に、キューバラム
と同じような潮っぽさを感じる。
kojiqymmt
甘めで木肌の様な風味がサラッと香り、舌触りも軽い。
ビターチョコや麦の様な甘さに加えウッディーさや
スパイシーさも感じる。次第に丸みや重みが増すと共に
味わいは複雑になり、キャラメルやココアも。
一杯を通した感覚はスッキリした純米酒にも通じる?
アベ
バニラ、カカオなどの香りがやわらかく香る。
口に含むと口当たりもとてもまろやかで、ビターチョコレート
のようなしつこさのない甘みが感じられる。
ラムを初めて飲まれるという方にもお勧めしたい一杯。
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SCREW DRIVER / Bar Lamp / KingRum / BAR Julep / Tafia
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