日々ラム酒通信
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vol.49 RUM NATION NICARAGUA 15 Y.O.

RUM NATION NICARAGUA 15 Y.O.-7/9
+++++++++++++++++++++++++++++        
ラムネイション・シリーズ7本目は、ニカラグア共和国から。
ニカラグアのラムは、このブログでも「フロール・デ・カーニャ」をご紹介しました。ニカラグアのラムは、フロール・デ・カーニャの他に、モンバッチョも。ラムネイション・シリーズは、どのような味わいになっているのでしょうか。
RN-nicaragua

RUM NATION NICARAGUA 15 Y.O.
ラムネイション ニカラグア 15年
ニカラグア / 43% / 700ml

DRY4
w4

+++++++++++++++++++++++++++++

タフィア
 口に含むとはじめキャラメルのようで、飲み進めるうちに、
 みずみずしいオレンジの果皮のような香りと苦味を感じ、
 最後は深く煎ったコーヒーのような、ビターチョコレートの
 ような渋みを感じる。
 まるで万華鏡のように、次から次へと味が展開していく。
 樽からくる深い木の香りと、長い余韻も素晴らしい。

トッティー
 香りはあまり強くはないが、いちじく・かりんとうの香りが
 感じられる。
 口に含むとカカオ・糖蜜・洋ナシの順に味が広がる。
 程よいアルコール感、アフターも長すぎず短すぎず、
 後味に甘みのべったり感が無いのも美味しさの秘訣だろう…。

Takael
 ツンと鼻をつく甘酸っぱい香り。
 ほんのりした甘さと、酸味と苦みが相まって、まるで
 オレンジフランベのような、少し大人のデザート。
 奥行きのある味を舌の上に感じつつも、のど越しはさらりと
 しているので、やさしい味わいのスイーツと合わせるも良し。

>>>各テイスターのプロフィールはこちら

>>> ラムネイション ニカラグア 15年 が飲める店
SCREW DRIVER / Bar Lamp / KingRum / BAR Julep / Tafia

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