日々ラム酒通信
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vol.35 RON CENTENARIO FUNDACION

fundacion

RON CENTENARIO FUNDACION
ロン センテナリオ フンダシオン
コスタリカ / 40% / 750ml

DRY5
w4

この「ロン センテナリオ」は、15年から23年熟成のラムをブレンド。
原産国コスタリカにおいて、ラム作りは国の重要な産業となっており国営経営となっています。
その為、蒸留所の情報や製法などについては、閉ざされた状態となっている。

+++++++++++++++++++++++++++++

えび
 ほのかに香るイチジク・ナッツ・カカオなどの優しい香り。
 味わいは、初めに感じる甘さほど甘味にしつこさはなく
 上品。
 黒蜜のような優しい甘さの中に、焦げたカラメルの
 香ばしさも感じる。
 酒質はソフトでスッと消えていく。
 円熟感あふれるまろやかなラム。

kojiqymmt
 甘く、重みのある香りの中にドライフィグやレーズンを
 感じる。
 口に含むと、それらに加え、カラメル、モカ、マンダリン、
 ベリーなどが複雑に絡み、心地よいハーモニーを奏でる。
 後味は以外にあっさりしているが、
 鼻腔に残る濃厚な香りが次の一口を誘う。
 
アベ
 マンゴーやパイナップルなどの南国の果実の甘い香りと、
 アールグレイの茶葉のような華やかな香りを感じる。
 口当たりはなめらかで、味わいは香りの印象がそのまま
 広がり、深みのある甘さが心地よく余韻として残る。

>>>各テイスターのプロフィールはこちら

>>> ロン センテナリオ フンダシオン 飲める店
SCREW DRIVER / Bar Lamp / KingRum / BAR Julep / Tafia

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