日々ラム酒通信
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vol.25 CASTILLO SPICED

kasthi

CASTILLO SPICED
カスティーリョ スパイス
プエルト・リコ / 35% / 1000ml

DRY4
w3

バカルディから原酒を買い付けて、プエルト・リコで造られるスパイストラム。

+++++++++++++++++++++++++++++

えび
 バニラ・マンゴー・バナナ・ナツメグなどを感じる
 優しい香り。
 口当たりはソフトで飲み口も酒質も優しい。
 焦げたカラメルを味・香りともに感じ、オレンジや
 ほのかにハーブなどの清涼感も。
「キツイお酒は苦手」という方にこそオススメなラム。

トッティー
 バニラ・カカオ・パイナップルの香り。
 飲み口とても優しく、カラメルのようなこくのある
 甘さがあるが意外とキレのよい後味。
 トロピカルフルーツとの相性もよい。
 ラム初心者にもオススメしやすい一品!

アベ
 バニラやチョコレートのやさしく甘い香りを感じる。
 飲み口はやわらかく、香り程の甘さはないが、
 カスタードクリームのようなコクのある甘さがある。
 甘さがしっかりあるが、余韻が短く、スパイスドラムに
 見られるしつこさがなく、甘党の方には飲み易い一杯。
 抜ける香りにかすかにシナモンを感じる。

>>>各テイスターのプロフィールはこちら

>>> カスティーリョ スパイス が飲める店
SCREW DRIVER / Bar Lamp / KingRum / BAR Julep / Tafia

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「日々ラム酒通信」編集部

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