日々ラム酒通信
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vol.24 LEMON HART DEMERARA

lemon

LEMON HART DEMERARA
レモンハート デメララ
ガイアナ / 40% / 750ml

DRY3
w4

1804年創業。ガイアナ共和国のデメララ川沿いで発酵・蒸留させた原酒を英国に運び熟成、ブレンドしている。
英国海軍へラムを納入していたレモン・ハートが自らの名をつけたラム。

+++++++++++++++++++++++++++++

えび
 ツンとしたアルコール臭が鼻を刺激した後にスモーキーさ
 を感じ、その中にオレンジなどを感じる香り。
 口に含んだ時に感じるほどは酒質は太くないが、黒糖や
 プルーン、クランベリーなどを感じられる。
 香りに比べると余韻は優しくて程よい。

bashi
 珈琲のような香り、あまり甘すぎず、燻したような
 香ばしい味と香りが口の中に膨らむ。
 リーズナブルなのでデメララ入門に!
 バーボンなどのスピリッツを好きな方も楽しめる一品です。

ネグリタ
 酒漫画のタイトルとしても有名なレモンハート。
 ミディアム・タイプと紹介されることが多いものの、
 ヘヴィ寄り。
 含むとピリっとした刺激があり、後に酸味が残る。
 くちびるに残るほどにオイリーな質感。

>>>各テイスターのプロフィールはこちら

>>> レモンハート デメララ が飲める店
SCREW DRIVER / Bar Lamp / KingRum / BAR Julep / Tafia

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