日々ラム酒通信
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vol.19 CRUZAN SINGLE BARREL ESTATE RUM

cruzan

CRUZAN SINGLE BARREL ESTATE RUM
クルーザン シングル バレル エステート ラム
アメリカ領バージン諸島 / 40% / 1000ml

DRY3
w3

1760年創設のクルーザン・ラム・ディスティラリー社は、セントクロワ島の
ダイアモンドエステートで操業する老舗ラムメーカー。
12年以上熟成させた原酒を厳選して瓶詰したシングルバレル品。
1998年発売。原料となるモラセスはドミニカ共和国や中央、南アメリカ諸国から輸入。
2000年、サンフランシスコでの世界テイスティング大会の
ラム部門において、ナンバーワンの栄誉に輝いている。

+++++++++++++++++++++++++++++

Hiro
 次第に広がるのはオレンジ系のフルーティーな風味。
 程良く感じる胡椒系のスパイシーさ。
 良い意味でまとわりつく黒糖やカカオのような甘み。
 舌に軽く残る塩っぽさがフィニッシュをあっさりさせてくれます。
 個人的には飲んだ瞬間乾いた森林が頭によぎる!(笑

トッティー
 口当たりにハチミツ・カステラのような甘みを感じるが、
 徐々にグリーンペッパー・樽香があらわれ、後味にローストした
 ヘーゼルナッツのような香りがかすかに鼻にぬける感じが印象的。
 一杯でいろいろな味が堪能できる一品!

ハバネコっ!
 バーボンのような華やかさがあり、鼻先に残る柔らかな柑橘の香り、
 いたずらな孫を叱りながらも、優しく見つめるおじいさん、
 なぜがそんな光景が私の中で描かれました。
 動と静が同時に味わえる一本のような気がします。

>>>各テイスターのプロフィールはこちら

>>>クルーザン シングル バレル エステート が飲める店
SCREW DRIVER / Bar Lamp / KingRum / BAR Julep / Tafia

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