日々ラム酒通信
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vol.5 PAMPERO ANIVERSARIO

panpero

PAMPERO ANIVERSARIO
パンペロ アニヴェルサリオ 
ベネズエラ / 40% / 700ml

DRY4
zacapa

1938年創業。2回蒸留を行いBOURBON OAK CASKで熟成、ブレンド。パンペロのためにベネズエラ産シェリー酒を加えて再ブレンディング。
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革袋に大切にしまわれたボトルは、いかにも、最高級ラム酒の趣き。Barに並んでいると、ついつい魅かれてしまうのですよね。

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あつ
 スペイン領の中南米特有のアロマと甘さがよく出ているが、他よりも
 どちらかというと酸味が程よくあり、べたつきがない分飲みやすい。
 深みのある色合いが飲む前から期待させる。

RYO
 珈琲とカラメルがかなり強く、その後にバニラ、チョコレート。
 ナッツのような香ばしさも出てくる。
 ラム好きの心を掴んで放さない定番中の定番のラム。

ネグリタ
 ミディアムタイプの、いわばラムらしいラム。しっかりした甘みとコク、
 やや複雑さを持つフィニッシュ。
 飲み方は、ストレートかロックがおススメ。
 全体的なバランスの良さも魅力のひとつ、ラム入門編にうってつけ。

>>>各テイスターのプロフィールはこちら

>>>パンペロ アニヴェルサリオが飲める店
SCREW DRIVER / Bar Lamp / KingRum / BAR Julep / Tafia

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「日々ラム酒通信」編集部

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