日々ラム酒通信
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第三回 武蔵屋試飲販売会 報告1

先日行われた武蔵屋主催・ラム試飲販売会。
昼間の開催ということで、やはり飲食業界の方の出席が多かったようです。
ラム・ファンとして愉しむだけでなく、真剣にメモを取りながら味わってる姿を会場の彼方此方で・・・。

日本ラム協会の提供したコーナーを中心に、当日の模様をご報告。
入口案内板
会場はホテル。ホテルらしい案内板ですね。

チェイサー用グラス
チェイサー用のグラスが綺麗に並べられて圧巻。やはり試飲にチェイサーは欠かせません。
チェイサーグラス片手に、いざ!!!

先ずは
オリジナル漬けラム♪
「オリジナル漬けラム」コーナー。今回はフルーツミックス&コーヒーを。
フルーツミックスの漬けラムベースは、バカルディ・スペリオール<ホワイト>
コーヒーの漬けラムベースは、ロン・バルセロ・インペリアル

ラムリキュールコーナー
「ラムリキュール」コーナー。日本ラム協会が、ラムリキュール4種をより美味しく楽しむための割ものレシピを提供。
GUAVABERRYの輸入元から担当の方も見えてました。ラムリキュールと並んで、ラム酒も取り扱うという噂も・・・??

カンチャンチャラ
日本ラム協会がレシピ提供をした「カンチャンチャラ」コーナー。
カンチャンチャラはキューバの古都トリニダでの愛飲酒。
今回はサンテロ・ナチュラルを使用。

驚くなかれ!のラム70種の試飲コーナー!
70種ラムの試飲1
凄い!70種も全部試飲なんてしたら、酔っ払いどころじゃないですね!!
70種ラムの試飲2 70種ラムの試飲3
皆さん、メモを取りながら、ラベルをケータイカメラで撮影したり、忙しいww
日本ラム協会では、70種類をsweetからdryまで並び替えて、選ぶ基準のお手伝いを。
役立ちましたか?

そして、ラムフェスタ2009でも大人気、食べるラム!生チョコ!
食べるラム・生チョコ
武蔵屋さんのリクエストにお応えしたオリジナル生チョコです。
今回のベースラムはトロワ・リビエール・ブラン
とろ~りとしたブランと、チョコがまたとっても似合うんです。
ブランを生チョコに練り込む工夫がたっぷり詰まったレシピは、今後写真付きで公開予定!
お楽しみに!!

>>>報告その2 につづく。

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