日々ラム酒通信
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ラムフェスタ2009!続・フードメニュー

さてさて、お次に紹介するのは。
チキンフリカッセ
ココナッツ・チキン。温めて提供しました。
鶏モモ肉をココナッツミルクとハーブで煮込んだものです。少量ですがハバネロが入っています。温かいココナッツの香りに誘われたのか、沢山の方に召し上がって頂けたようです。
フォークでちょっとふれただけで、くずれてしまうほど柔らかく、しっかり味が染込んでいました。これではラムも手放せません。

「食べるラム」をコンセプトに提供されたのは
生チョコ
ラムがたっぷり入った生チョコレート。皆さんどのラムかお分かりですか?

これらが、あっと言う間に売り切れてしまった、今年のラムフェスタ2009
ちゃんと召し上がっていただけましたか?
とっても美味しかったんですよ!

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コメント

美味しかったです!

昨日はお疲れ様でした!随分と盛況でしたね。
ココナツチキンとパルミットを頂いたところで次を…と思ったら
あっという間に全てSOLDOUTしていてビックリしました。
タラのサンドウィッチとかバナナチップとか頂きたかった~!
来年はもう少し多めに用意されてもOKかもしれませんよ…
ともあれ、ごちそうさまでした!

コメントありがとうございます!

チキンとパルミット、召し上がって頂いたのですね。
ありがとうございます!ラムのようなハードリカーでも、ぴったり合うところが、さすが現地レシピですよね。
喜んで頂けて嬉しいです。

頂いたコメントは、きっと次のイベント等に活かします!
ありがとうございました。

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