BOUNTY
バウンティ
セントルシア　／　４０％　／　７００ｍｌ



セントルシアは、カリブ海・西インド諸島、マルティニーク島の南方に位置する。
旧イギリス植民地であり、現在はイギリス連邦の一員である。
バウンティの製造元は「セントルシア・ディスティラーズ」
ここでは２５種のラムと、ラム関連商品を作っている。
１９５０年代後半セントルシアでは、地方の小規模蒸留所を除き、デネリー蒸留所（バーナード家所有）と、ロゾーベイ蒸留所(ロゾーのギーストが所有)のみが残っていた。
この２つは１９７２年に合併。
１９９２年、バーナード家はギーストのシェアを買い取り、１９９７年にトリニダットを拠点とするアンゴスチュラ社にシェアを売る。２００５年には、シェアをCLICO（保険会社）に売却、バーナード家の３代目がマネージング・ディレクターを務め、現在に至る。

ここでは、糖蜜（モラセス）をガイアナから輸入し、２４～３０時間発酵させる。
蒸留器はブランド別に使い分けされるが、バウンティは連続式蒸留器で蒸留され、アメリカンオーク樽で熟成される。

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Ｈｉｒｏ
　フルーティで爽やかな香りは、青りんごやラ・フランスを
　連想させる。
　ソフトな飲み口の中に、ほんのりとココアのような甘さが漂う。
　舌には程よい潮気が残り、心地良い余韻へと続いてゆく。
　個人的に、オイスターなどを食しながら飲みたいラム。


shiro
　鼻先を近づけるとかすかにキャラメルの甘さを思わせる
　優しい香り。
　口に入れれば、ふんわりとした甘味と軽い口当たり。
　爽やかに飲めるさっぱりと軽いラムである。

アベ
　香りはそれほど強くはないが、かすかにバニラや
　オレンジのような香りを感じる。
　飲み口は軽く、ピーナッツのような香ばしさと甘さが
　口の中にやさしく残る。
　ソーダで割って飲むのもおすすめです。


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