日々ラム酒通信
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vol.70 DIPLOMATICO RESERVA

dip

DIPLOMATICO RESERVA
ディプロマティコ リゼルヴァ
ベネズエラ / 40% / 750ml

DRY4
w3

アメリカのインポーター「375スピリッツ社」が国内向けに販売している銘柄。
19世紀、南カリブ海全域に秩序と平静さをもたらした伝説的な政治家に敬意を表して名付けられたラム。
ディプロマティコは「Destilerias Unidas S.A.C」により生産されている。
蒸留はポットスティルで行われ、マスターブレンダーによりブレンドされて出荷される。
ニュー・オーリンズの「ラムテイスティング・コンペティション」でゴールドメダルを受賞。

+++++++++++++++++++++++++++++

あつ
 バナナや熟れたマンゴー
 深煎りの珈琲豆の香り
 チーズケーキや鼈甲飴の甘さ
 べたつかず爽やかな甘さ
 スパイシーな食事の後に最適

shiro
 しっかりしたコクと甘さがバランスよくあり、とろりとした
 滑らかな口当たりの後、甘いなかにカカオや焦がした
 キャラメルを思わせる複雑な味わいを楽しむことができる。
 ロックにもよく合い、親しみやすい味わいは、女性や
 飲みはじめの方、シガーを楽しまれる方にも、ぴったりのラム。

Takael
 草いきれの只中にいるような、それでいて蒼い月夜のような
 妖しい香りが誘う。
 とろりととろけるカラメルのあとに、オランジュショコラの
 ほろ苦くフルーティなカカオを感じる。複雑ながらあっさり
 とした味は、3時のおやつにも、ぴったり。
 
>>>各テイスターのプロフィールはこちら

>>> ディプロマティコ リゼルヴァ  を 飲める店
SCREW DRIVER / Bar Lamp / KingRum / BAR Julep / Tafia

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「日々ラム酒通信」編集部

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