RHUM JM BLANC
サンテティエンヌ ブラン
フランス海外県マルティニーク島 ／ アビタシオン・サンテティエンヌ（シモン蒸留所）　／　
４０％　／　７００ｍｌ



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ＨＳＥサンテティエンヌは、今回、シングルモルトフィニッシュ２００２の新商品でセミナー参戦！！
パッケージ・デザインも新しくなって、進化するブランド・サンテティエンヌの新しい試みが聞けるのは、本当に楽しみです！！
今回、生産者を代表して来日されている、ティボーさん、ＭＸテレビに出演してティポンシュをご馳走したのですよ！ご覧になった方はいらっしゃいます！？
（編集部）
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島の中央より、やや北に行った場所グロ・モルヌにある蒸留所。
１８９３年に製糖工場として創業。現在ではアイヨのグループ傘下となっている。
現在は伝統的な銅製のクレオール式蒸留機２塔が、シモン蒸留所に移設され、そこから７５％のアルコールがタンクローリーで運ばれ、供給を受けている。
このブランは運ばれた後、ステンレスタンクで加水調整しボトリングされる。

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Ｈｉｒｏ
　ハチミツや林檎のような甘い香りが漂う。
　口当たりは、まろやかでスムースな印象。
　フレッシュなサトウキビ、オレンジ系のフルーティーさ、
　ほんのり潮気などが感じられ夏を連想させる。
　とてもバランスが良く、カクテルベースにも抜群です。

トッティー
　白胡椒のようなスパイシーな香りと飲み口で、
　軽やかではあるが複雑味もあり、 酸味・苦味・甘みと
　徐々にバランス良く口の中に広がる。
　鼻に抜ける植物香が爽やか。
　ライムとの相性も良く、ラムソニックがオススメ！

アベ
　サトウキビの甘さと青々しさが同時に現れる。
　非常にやわらかい口当たりで、甘さや香りの主張は強くないが、
　かすかに桃のような甘みを感じる。
　塩っぽい余韻がやさしく残る、さっぱりとした印象が強い一杯。

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