Ｊ・BALLY BLANC
Ｊ・バリー ブラン
フランス海外県マルティニーク島 ／ Ｊ・バリー蒸留所　／　
５０％　／　７００ｍｌ



＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
フレンチ・クレオール・ラムの祭典、ラムフェスタ２０１０まで、あとわずか。
ここからしばらくは、ティポンシュ・ブースで楽しめるベースのブランをご紹介していきます。

すでにご紹介済みのボトルに加えて、新たにご紹介する第一弾はＪ・バリー・ブラン。
昨年も登場したボトルですが、味わった方はいらっしゃるでしょうか。Ｊ・バリーの生産者ブースでは、スペシャル・ボトルも提供される模様です。
飲み比べてみても、面白いですね！
（編集部）
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

ル・カルベにバスクの小貴族だったド・ラジェス男爵が土地を買い、そこに１７７６年、アビタシオンを作った。
１９２０年、既に１９世紀からラムを作っていたバリー一家が領地を買い取る。
その一家の１人、ジャック・バリーは、サトウキビ農園を新しくし蒸留所の設備を近代化させた。
彼はアグリコールラムをオーク樽で熟成させ、マルティニークで良質なラムが出来た年にヴィンテージをつけた最初の人である。
それから１９８７年に突如、蒸留を停止。
その後は、セント・ジェームスがブランド名、蒸留所設備、レシピなどを引き継いでＪ・バリーを作り続けている。
このブランは、ステンレスタンクで最低３ヶ月貯蔵。５０°と５５°の２種類がある。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

Ｈｉｒｏ
　香りはあまり強くないが、仄かに磯っぽさが感じられる。
　口当りはまろやかで、フレッシュなサトウキビの甘味と
　酸味が感じられ、夏みかん、マスカット、シトラスなどの
　風味が漂う。
　ティ・ポンシュとも相性が良い夏らしいラム。

bashi
　甘くて華やかな香りで少し酸味もあり、まだ熟成していない
　果実の様な感じ。
　味わいは、ほど良い甘味で青林檎などの若々しいフルーティー
　な味わいを感じる。
　どしっと落ち着いて味わえるブランです。

Takael
　アグリコールならではのサトウキビの蒼さを感じる。
　少しケールのような青い苦味と、焼酎のようにきゅぅっと
　喉をやくような味わい。その苦味の奥にサトウキビの甘さを
　感じられたら、あなたもアグリコール通（笑）！？
　砂糖とライムと相性抜群。ティポンシュ・ブースで是非！

＞＞＞各テイスターのプロフィールはこちら

＞＞＞　ボローニュ ブラン　を 飲める店
SCREW DRIVER　／　Bar Lamp　／　KingRum　／　BAR Julep　／　Tafia

ブログランキングに参加しています！
　←　応援の一押しをぜひ！