REIMONENQ RESERVE SPECIALE
ライモネンク リゼルヴ スペシャル
フランス海外県グアドループ島　／　ライモネンク蒸留所　／　
４０％　／　７００ｍｌ



１９１６年、ジョセフ・ライモネンクが創業。
この蒸留所の動力は、バガス（サトウキビの搾りカス）からではなく電力を使用。
発酵槽は７万５千リットルという、非常に大きな槽を２つ交互に使っている。
蒸留塔はステンレス製の柱状蒸留器を２塔使用しているが、ここでは単純に発酵済みの液体を２つの蒸留塔に順に通すだけで、単式蒸留器と同じような使い方をしている。
熟成には、コニャック、新樽、バーボンの樽を使用している。

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Ｈｉｒｏ
　オレンジや白桃のようなフルーティーな香りがふわっと漂う。
　口に含むと、酸味や柑橘さ、アグリコール独特の青々しさ、
　赤ワインのようなタンニン…など、様々な顔を覗かせる。
　時間が経つに連れて、更に味わいが変化していく楽しいラム。


bashi
　香りはバニラや蜂蜜のような甘い香りと若い木の樽が
　混ざり合う。
　口に入れるとさらっとしているようで深みのある味。
　バランスの良い優しい甘さがあり、飽きさせない１品です。

ネグリタ
　熟成感はしっかりあるのに、丸過ぎない。
　上品で軽やかだけど、どこかピリリとドライ・・・。
　大人が嗜むために在るようだ、と思わせる円熟したラムながら、
　やさしい味わいのスイーツをお供にしても◎。


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