SANTA TERESA 1796
サンタテレサ１７９６
ベネズエラ ／ ４０％ ／ ７００ml



「サンタテレサ」とは「聖テレサ」の意。
パンペロ、カシケと並ぶ、ベネズエラ３大ラムのひとつ。
サンタ・テレサ社は、首都のカラカスから南西８０kmほどのところにあるエル・コンセホ町に在る。
このボトルは、創業200周年を記念して発売され、銘柄名にある「１７９６」は創業年を指している。
４年～３５年、フランス産オーク樽で熟成させた原酒をブレンドし、さらに４段のソレラ・システムにより、約６年間熟成され出荷される。

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あつ
　色合はかなり濃いので甘さを意識するがシャープで
　ドライな味わい。
　ビターなカカオを感じる。ソレラシステムの影響か。
　超熟した奥深い味わいと、若い爽やかな味わいが
　交互に溢れてくる。

kojiqymmt
　オレンジリキュールやハチミツを想わせる香りが
　やさしく漂い、いつまでも嗅いでしまう。
　サラッとキレのある甘さは微かな刺激と共にフッと消えて、
　仄かにココアのような苦味を残す。
　幻を追うかのように何度も口をつけて確かめたくなる...。
　そんなズルさを持った一本。

アベ
　香りはコーヒー豆をローストしている時のような
　芳ばしい香りが目立って感じられる。
　口に含むとしっかりとした甘さは感じるのだが、甘さの割に
　ボディはそれほど太くはなく、しつこさのない一杯。

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