日々ラム酒通信
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vol.44 RUM NATION PERUANO 8 Y.O. 

RUM NATION SINGLE DOMAINE RUM-2/9
+++++++++++++++++++++++++++++        
ラムネイション・シリーズ2本目は、ペルー共和国から。インカ帝国の中心地であったこの国は、ナスカの地上絵や、マチュピチュなどで知られていますね。どこか神秘的な味がするかも??
RNpelu

RUM NATION PERUANO 8 Y.O.
ラムネイション  ペルー 8年
ペルー / 42% / 700ml

DRY4
w4

+++++++++++++++++++++++++++++

Hiro
 ふわっとキャラメルやチョコクッキーのような香りが。
 舌に樽の香ばしさやスパイシーさが感じられる。
 徐々に広がるモカ、カカオ、バニラのような風味と見事に
 調和し、微かな酸味を残しながら、フィニッシュへと
 繋がっていく。
 ハーブ系シガーなどと合わせて見ても、面白いと思う。

shiro
 鼻先に近づけたとき、ふくよかで華やかなキャラメルや
 バニラ思わせる香りがあり、甘い香りのする花が
 花開いたようなイメージを受ける。
 口に含めば、期待を裏切らない滑らかな甘い口ざわり、
 そして後から来る熟れた甘い果実のような芳醇な香りと
 余韻。
 コクがあり、まったりとしているので、甘い香りでゆったりと
 したい気分の時にぜひ傍らに置いて楽しみたいラムである。

Takael
 ふんわり香る甘さは干しぶどうのよう。口にするとナッツや
 チョコレートの味わいが広がる。
 しっとりとしたのど越しだが、のどの奥を通り過ぎる花の香り
 と、舌に残る焦がしたような苦みと酸味が、フルーツパイの
 ようで、デザート・ラムとして楽しめる。
 甘さだけで終わらない複雑な絡みが神秘的。 
 
>>>各テイスターのプロフィールはこちら

>>> ラムネイション  ペルー8年 を 飲める店
SCREW DRIVER / Bar Lamp / KingRum / BAR Julep / Tafia

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