vol.32 RHUM BLANC AGRICOLE PMG(PURE MARIE GALANTE)

RHUM BLANC AGRICOLE PMG
(PURE MARIE GALANTE)
ラムブラン アグリコール ピーエムジー(ピュール マリーガラント)
フランス海外県マリーガラント島 /
ビエール蒸留所 / 56% / 700ml


マリーガラント島ビエール蒸留所のラムを、世界でも優れた蒸留技術を持つイタリアの造リ手「ヴィットリオ・カポヴィッラ氏」がサトウキビの収穫から製造まで関わっている。
カポヴィッラ氏の代名詞とも言える湯煎式蒸留器(蒸留器を熱湯で暖め、ゆっくりと蒸留する手法)を使い、じっくりと原料の風味を損なわないように蒸留。
ステンレスタンクで1年寝かされた後に瓶詰めされている。
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あつ
最初爆発的な匂いにやられる。
しばらくするとふあっと優しく砂糖黍の若く青い香りと
滋味深い味わい。
永く噛み締めるように味わっていくと甘味が感じてくる。
飲み込んだあとも喉に強く続く余韻が心地よい。
shiro
ビエール本来の青々とした美味しさを感じさせると同時に
熟れた果実の甘みが口の中に広がる。
シャープさが和らぎ、華やかで、滑らかな印象を受ける。
そして、ゆったりと広がる不思議と穀物を思わせる余韻。
お酒の面白さを教えてくれるラムだと思う。
ハバネコっ!l
カシャーサに似た清涼感、華やかな鼻にぬける香り、
でも舌を刺すような力強いアルコール、似合うのは
女性ボーカルのボサノバかなっ!!
「明日はプレゼン会議」前夜祭で一杯、
私なら、こんな時に選んでしまいそうな一本です。
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>>> ラムブラン アグリコール ピーエムジー が飲める店
SCREW DRIVER / Bar Lamp / KingRum / BAR Julep / Tafia
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