LA FAVORITE VIEUX
ラ ファヴォリット ヴィユー
フランス海外県マルティニーク島 ／　ラ ファヴォリット蒸留所　／　
４０％　／　７００ml



蒸留所の創業は1842年、1905年にアンリ・ドルモア家が購入し設備を一新。
以降４代に渡り、昨今マルティニークでは数少ない小規模な家族経営を営み、質の高いラムを作り続けている。
ラ・ファヴォリットの由来は、マルティニークの首都ラ・マンタンがナポレオン妃ジョセフィーヌ生誕の地であるという説から「ナポレオンンのお気に入り」という意味合いで付けられた。
ヴィユーはコニャックに使用したフレンチオークで３年以上熟成。

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Ｈｉｒｏ
　葡萄のようなフルーティーさと樽の香りが混じり合い、
　ブランデーを彷彿させる。
　口に含むと程良く酸が感じられ、次第にベリー系の風味と
　黒糖のような甘みが広がっていく。
　フィニッシュにはそれらの特徴がしっかりと残り、
　心地よい余韻へと変わっていきます。

Bａｓｈｉ
　香りは、マディラワインのように少し酸味のかかった
　華やかな感じ。
　口に含むと、甘すぎずチェリー、グレープのような
　爽やかさが広がる。
　優しい味わいを楽しみながら、ゆっくり飲みたい一本。

Takael
　ほのかに甘く渋い香りそのままに、舌先に広がる苦みは
　フェンネルを思わせる。
　鼻腔から抜ける華やかな樽香の奥に、ツンと林檎の酸味、
　飲み干した後に残るハーブ感が、まるで一皿の料理を
　味わったかのような満腹感を与えてくれる。
　気軽に、けれど贅沢なひと時を共にする一杯。


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