vol.9 MYERS'S ORIGINAL DARK

MYERS'S ORIGINAL DARK
マイヤーズ オリジナル ダーク
ジャマイカ / 40% / 700ml


1879年創業。200種類以上の原酒から20種類だけを厳選してWHITE OAKの大樽につめ、熟成に8年の歳月をかけたラム。
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ラム酒と言えば、誰もが知っているだろうマイヤーズ。
コーラで割ったマイヤーズ・コークなんて、最高ですよね♪
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えび
カラメル、ベッコウ飴、タバコの葉などの芳ばしい香り。
ほのかにコーヒー豆。
初めに焼きリンゴのような甘さを感じる。
厚みのある酒質で、酸味やほのかな苦味もある。
鼻から抜ける香りと共に余韻が続く。
タフィア
原酒はジャマイカだけでなく、プエルトリコなど色々な
土地のラムを使っているという。
それぞれの土地の特性や、その年の出来不出来を超えて、
常に「これがマイヤーズだ」と飲み手に思わせる味を、
ブレンドによって作り上げている素晴らしいラム。
旧宗主国イギリスのブレンド技術が生きているのかもしれない
ホットバタードラム、ロックやミルク割りなど、
あらゆるシーンに対応できるラム。
Takael
まとわりつくような甘い香りとは裏腹に、飲み始めの印象は
カカオ70%のチョコレートのような苦みや渋み。
その後に顔をのぞかせるのは夏みかんのような酸味。
それだけの濃さの中に、ほのかにハーブを感じさせるのだから
参る。何と割っても決して負けない強さ。
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SCREW DRIVER / Bar Lamp / KingRum / BAR Julep / Tafia
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