先日ラムフェスタの日本ラム協会ブースで紹介していたティポンシュ。
日本未発売のボトルが出ていたので、そのラベルだけでも紹介しますね。
どこかのＢＡＲで目撃したら、ぜひお知らせください！現地買い付けかも！？

ST.JAMES IMPERIAL BLANC（セント・ジェームス・インペリアル・ブラン）40度


ST.JAMES FLEUR DE CANNE（セント・ジェームス・フルール・ド・カンヌ） 50度


LA FAVORITE BLANC COEUR DE CANNE（ラ・ファボリット・ブラン・クール・ド・カンヌ）　50度

空き瓶ばかりでスミマセン・・・。すっかり「祭りの後」の写真しか収められませんでした（笑）でもブランだから、いいか！？

最近私もすっかりハマっていて、とうとう家でもティポンシュを作るように。



ラムフェスタ２００９のティポンシュ・コーナーでも活躍していた、５本足のスティック、ご存知ですか？ｌｅｌｅ（レレ）と言って、ライムと砂糖とラムを混ぜる時に使います。カリブではこのレレという木があって、枝が本当にこんな風に５枝に分かれているんです。

このレレ、現地では当たり前に出て来るらしいのですが、日本ではあまり見かけた事ないですよね？これが実はバー・スプーンの原型だとか。
くるくると回してつかうレレを模して、あのバー・スプーンのねじれた部分ができた、と聞きました。面白いですね。

実際、使ってみると、５枝がしっかりと役立ってます。カリブ気分も盛り上がって、これは夜な夜なティポンシュにハマってしまうのです。

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